안녕하세요. 제주사회적경제지원센터는 2024년에 이어 올해도 [공유제주 기획사업]을 진행하며, 3개 선정단체가 사업을 진행하게 되었습니다.

그중 타임키친의 기후미식 식탁 공동체를 소개 드립니다.

제주도 동서남북 마을의 채식 생산자를 초대하고 워크숍을 진행하는데요. 텃밭 만들기 부터 발효, 비건 디저트 까지, 여러 노하우와 정성을 이어받아 1가지 시즌 메뉴를 만듭니다.

음식이 완성 되면 큰 식탁을 차려 네트워크 파티도 열 계획이라고 합니다. 워크숍은 공개 프로그램으로 열려 있고 소정의 참가비가 있습니다. 많은 이들이 접근하기 쉽도록 구성하고 풍성한 내용과 선물도 준비했습니다. 프로그램에 활용하는 재료는 가능한 제주에서 난 재료, 자연주의 농법을 통해 생산된 것을 사용합니다. 제주의 파머스마켓 자연그대로농민장터, 올바른 농부장터의 농부님들의 재료를 주로 활용한다고 합니다.

궁금한 사항은 아래 웹포스터와 링크 확인 부탁 드립니다.

https://www.instagram.com/p/DMNM0qfScpm/?img_index=6

https://linktr.ee/Timekitchenn